LE SOHO FARMHOUSE DANS L’OXFORDSHIRE EN ANGLETERRE

Situé dans la campagne de l’Oxfordshire, à seulement 1h30 en voiture de Londres, le Soho Farmhouse est la première adresse champêtre du Soho House & Co. S’inspirant des cabins rustiques américaines, son fondateur Nick Jones a imaginé le parfait hôtel-coutryclub pour citadins en quête de quiétude, n’omettant aucun des services qui font la renommée du groupe hôtelier londonien. Ici, les visiteurs dorment dans des petites cabanes en bois réparties sur 40 hectares de prairie et profitent de la multitude d’activités proposées : Spa Cowshed, salle de sport avec cours de yoga et pilates, terrain de tennis, écurie de onze chevaux… Mais aussi épicerie fine, concept-store design, cinéma, restaurant british faisant la part belle aux fruits et légumes du potager ou cantine japonaise spécialisée dans le teppanyaki. Une adresse au luxe discret, en somme, pour profiter des plaisirs simples de la campagne.

1 Tracey Farm Cottages, Great Tew, Chipping Norton OX7 4JS, Royaume-Uni, Tel.+44 1608 691000

MAISON MALATESTA DANS LES MARCHES

Sur le concept de bio architecture, Claudia et Carlo ont ouvert les portes de la Malatesta en 2012, dans la région des Marches. Ancienne bâtisse du XVème siècle reconverti en un joli bed & breakfast, le couple d’italien a pris soin de préserver son aspect authentique. Le maître mot de ce coin préservé du centre de l’Italie éloigné de tout circuit touristique d’usages. Là-bas, les visiteurs découvrent la vie champêtre à l’italienne au programme délicieusement simple : promenade à pieds ou à cheval dans les collines environnantes, visite des petits villages typiques du coin, soins au spa ou lecture dans le salon. Avant d’aller se coucher dans l’une des six chambres à la décoration épurée, mêlant meubles vintage italiens et matériaux bruts. Une adresse précieuse.

Località Montaiate, 65, 61045 Pergola PU, Tel.+39 0721 170 7025

LES ECHASSES DANS LES LANDES

Pour son tout premier hôtel, Thomas Le Thierry a choisi le sud des Landes, une région qui l’a vu grandir. En charge du projet, l’architecte Patrick Arotcharen a puisé dans les souvenirs de l’homme d’affaires, réinterprétant les maisons d’éleveurs de moutons de son enfance en modges éco-friendly cinq étoiles. Des maisons-lodges habillées de meubles scandinaves, réparties au bord d’un étang charmant et ouvertes sur la campagne du Pays Basque. Côté table, la carte fait la part belle au terroir. A l’instar du trio terrine maison-jambon Kintoa-fromage de brebis à accompagner de vins locaux, provenant des vignes alentours. Un lieu bien connecté à la terre pour renouer avec la nature.

701 Route des Bruyères, 40230 Saubion, Tel. 06 51 96 55 54

CASA DE RIO DANS LE DOURO

Perché en haut d’un vignoble de six hectares, le Casa de Rio domine la région de Douro au Portugal. Un lieu spectaculaire, où les vignes plantées en terrasses sont traversées par un fleuve azuré. Designé par Francisco Vieira de Campos, ce boutique hôtel de six chambres avec sa structure en bois portée de part et d’autres par deux piliers en pierre, apparaît comme suspendu dans la nature. Misant sur l’épure, le designer de Porto y fait la part belle aux mobiliers retro avec des canapés en cuir Seventies, des lits Queen size encastrés dans des blocs en chêne et des tables en bambous. Le lieu comprend également une piscine infinie et une cave à vins impressionnante. A tester.

Quinta do Orgal, 5150-145 Castelo Melhor, Tel+35.1 279 764 339

HOFGUT HAFNERLEITEN HOUSES A BAD BIRNBACH EN BAVIERE

Mêlant cabanes dans les arbres, petites maisons dans les bois et lodges sur pilotis, le Hofgut Hafnerleiten Houses invite ses visiteurs à une immersion dans la campagne bavaroise. Avec pour devise “Amour, repos et détente”, cet hôtel à la philosophie holistique est le spot idéal pour recharger ses batteries, bien loin des tumultes de la ville. Là-bas, les visiteurs profitent de leurs chambres-cabanes se fondant dans la nature ou bien du spa spécialiste en réflexologie, luminothérapie et massages aux pierres chaudes. Le plus ? Un restaurant bio aux influences méditerranéennes travaillant les légumes provenant directement du potager des lieux.