Archive for June 28th, 2015

Conçu pour mettre en valeur une vaste collection d’art de la famille, ce penthouse est baigné de lumière naturelle provenant des nombreuses fenêtres et puits de lumière situés partout. La résidence de la famille se compose d’un intérieur ouvert avec une mezzanine et deux terrasses jumelles à l’est et à l’ouest avec vue sur les ponts de Manhattan et Brooklyn ainsi que Lower Manhattan.

Soho Loft Residence New York, NY by Gabellini Sheppard

Built to showcase the family’s extensive art collection, this penthouse loft is washed in natural light from the numerous windows and skylights situated throughout. The family residence consists of an open, flowing interior with a mezzanine level and two twin terraces on the east and west offering views of the Manhattan and Brooklyn Bridges along with all of Lower Manhattan.

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Peter Lindbergh, de son vrai nom Peter Brodbeck, est un photographe et réalisateur allemand né le 23 novembre 1944 à Leszno en Pologne (Leszno fut allemande de 1939 à 1945, incluse dans le Reichsgau Wartheland). Il vit aujourd’hui entre Paris, New York et Arles.

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Peter Lindbergh (born Peter Brodbeck on November 23, 1944) is a German photographer and filmmaker. He currently maintains residences in Paris, Manhattan, and Arles.

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Aujourd’hui, Félicien, un jeune homme d’excellente famille, s’évade de la “maison de repos” où il tente, depuis cinq ans, de se remettre en douceur de sa fâcheuse manie de trucider les jolies blondes dans leur salle de bain. Tout cela parce que Justine, son premier amour, l’a trahi à trois reprises. Il lui reste quelques comptes à régler…
De cette saga d’un tueur, Thierry Rozo fait une tragi-comédie humaine, funeste et drôle à pleurer. Mais peut-être faudrait-il le prendre plus au sérieux, et se méfier. Les blondes, surtout!

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INGREDIENTS (pour 2 aubergines)

2 aubergines
150g de quinoa (poids à sec)
200g de champignons de Paris
1/2 poivron rouge
4 cuillères à soupe d’olive noires dénoyautées (14-15 olives environs)
de la menthe fraîche
2 gousses d’ail
1 feuille de Laurier
Huile d’olive extra vierge
1 citron jaune non traité
Sel et poivre du moulin

PREPARATION :

Commencez par préchauffez votre four sur 200°. Coupez vos aubergines en 2 dans le sens de la longueur. Quadrillez vos aubergines, c’est à dire incisez la chair dans un sens puis dans l’autre. Disposez-les dans un plat allant au four avec une gousse d’ail en chemise écrasée et versez un filet d’huile d’olive sur vos aubergines. Faites cuire environ 30 -45 minutes. Une fois cuites, récupérez la chair des aubergines à l’aide d’une cuillère à soupe et la gousse d’ail épluchée. Déposez cette chair d’aubergine sur une planche à découpez avec l’ail, puis à l’aide d’un couteau hâchez le tout finement. Gardez vos demies-aubergines creuses car elle vous serviront de recipient pour la farce que nous préparons.

Pendant que vos aubergines sont au four la première chose qu’on fait c’est préparer sa mise en place. Cela vous permettra de ne pas avoir à chercher un couteau ou une casserole ou vos champignons en catastrophe pendant que votre quinoa brûle dans la casserole. N’oubliez pas de mettre un peu de musique à ce moment et à vous servir un petit verre pour respectivement vous motiver et vous hydrater.

On commence donc par peser le quinoa et à le mettre dans un petit bol prêt à être cuit.

Ensuite on découpe ses champignons, son poivron, ses olives en petits morceaux type brunoise (1 à 2 mm de côté). Réservez (mettez de côté) tous ces éléments et maintenant on est prêt à cuisiner.

Faites cuire le quinoa. Pour ce faire je mets un peu d’huile d’olive (1 cuillère à soupe) dans une casserole sur feu moyen vif. Dès que l’huile est chaude ajoutez la gousse d’ail, la feuille de Laurier et le quinoa. Faites revenir 30 secondes -1 minute et versez de l’eau (ou un bouillon de légumes ou de poule). Pour la quantité, versez environ 1.5 à 2 fois la hauteur. Laissez cuire ensuite pendant environ 20 -25 minutes sur feu petit/moyen (pas de gros bouillon, juste une très légère ébullition). Il est difficile de donner des règles précises de temps de cuisson car beaucoup de facteurs rentrent en jeu. Il est important de goûter. Donc au bout de 10-15-20 min goûtez votre quinoa pour voir s’il est cuit ou si vous avez besoin de prolongez la cuisson. Vérifiez également tout au long de la cuisson si vous avez besoin de rajoutez ou non un peu de liquide afin d’éviter que le quinoa brûle et qu’il puisse continuer à cuire. Une astuce si vous voyez que le liquide s’évapore trop vite c’est tout simplement le moment de couvrir votre casserole ou de baisser votre feu.

Pendant que votre quinoa cuit, faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu moyen vif. Une fois que l’huile est chaude, faites revenir vos poivrons. Comme ils sont coupés petit cela devrait être rapide. Je ne vous donne pas de temps, là encore il faudra que vous goûtiez. L’idée c’est qu’ils soient fondants mais qu’ils gardent un peu de texture. Pour ceux qui stressent comptez environ 5-10 minutes mais cela peut varier grandement. N’oubliez pas de saler vos poivrons. en début de cuisson. Débarassez les poivrons dans un bol et laissez-les revenir à température.

Nettoyez votre casserole et répetez l’opération avec les champignons de Paris. Les champignons eux vont cuire beaucoup plus rapidement.

Voilà vous avez fait le plus dur. A ce stade, vous devez avoir votre pulpe d’aubergine, votre quinoa cuit, les poivrons et champignons cuits, les olives concassées.

Versez tout ces éléments dans un saladier. Ciselez de la menthe fraîche (une vingtaine de feuille pour commencer et vous pourrez ajuster après) et ajoutez-là. Assaisonnez la préparation d’un filet d’huile d’olive, d’un filet de citron, de sel et de poivre du moulin. Mélangez le tout puis goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin est. L’idée comme à chaque fois c’est avoir un équilibre et qu’on arrive à sentir/goûter tous les ingrédients sans dominance de l’un ou l’autre.

DRESSAGE :

Remplissez vos demies-aubergines de cette préparation. A ce stade 2 possibilités s’offrent à vous: Servez les aubergines à température ambiante ou passez-les au four chaud quelques minutes.

On pourrait très bien servir cette recette avec une vinaigrette, un coulis de tomates ou poivrons, un jus de viande…

Cette préparation peut servir d’entrée ou d’accompagnement à une viande pour les carnicookers ou en tant que plat avec une salade pour les vegancookers.

Bon appétit! (Recette proposée par Mistergcooker)

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Positionnée et mise en évidence dans un coin du quartier de Gangnam-gu à Séoul, voici la nouvelle boutique de la maison de couture française Dior. Le bâtiment a été conçu par l’architecte Christian de Portzamparc et à l’intérieur, décoré par Peter Marino. Reflétant l’héritage et l’influence de la marque de luxe dans l’industrie de la mode, l’architecte français a créé une structure de six étages qui est délicatement enveloppée par des panneaux blancs/pétales de fleurs surdimensionnées, qui sont la référence la plus populaire parmi les modèles de la signature Dior.

Prominently positioned on a corner in the gangnam-gu district in Seoul, is the french fashion house Dior‘s new boutique. The building has been designed by architect Christian de Portzamparc and internally, decorated by Peter Marino. Reflecting the luxury brand’s longstanding legacy and influence in the fashion industry, the french architect has created a six-storey structure which is delicately wrapped by white and oversized petal-like panels- most likely referencing florals that is popular among Dior’s signature designs.

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Ce week-end la Pride 2015 va frapper New York (et d’autres villes à travers le monde), aboutissant à la parade aujourd’hui sur la Cinquième Avenue, dirigée par des grands maréchaux qui comprennent nul autre que Sir Ian McKellen. En l’honneur des festivités de la Pride, et la décision historique par la Cour suprême, statuant que la Constitution garantit les mariages de même sexe et garantissant un droit d’unions de même sexe, ci-dessous, 9 des meilleurs looks au fil des ans, de McQueen à Meadham Kirchhoff.

This weekend Pride 2015 will hit New York (and other cities around the world), culminating in Sunday’s parade down Fifth Avenue, headed up by grand marshals who include none other than Sir Ian McKellen. In honor of the city’s Pride festivities, and today’s historic decision by the Supreme Court, ruling that the Constitution upholds same-sex marriages and guaranteeing a right to same-sex unions, we’re looking back at 9 of our favorite rainbow-hued runway looks from over the years, from McQueen to Meadham Kirchhoff.

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Professeur de philosophie, Abe Lucas est un homme dévasté sur le plan affectif, qui a perdu toute joie de vivre. Il a le sentiment que quoi qu’il ait entrepris – militantisme politique ou enseignement – n’a servi à rien.Peu de temps après son arrivée dans l’université d’une petite ville, Abe entame deux liaisons. D’abord, avec Rita Richards, collègue en manque de compagnie qui compte sur lui pour lui faire oublier son mariage désastreux. Ensuite, avec Jill Pollard, sa meilleure étudiante, qui devient aussi sa meilleure amie. Si Jill est amoureuse de son petit copain Roy, elle trouve irrésistibles le tempérament torturé et fantasque d’Abe, comme son passé exotique. Et tandis que les troubles psychologiques de ce dernier s’intensifient, Jill est de plus en plus fascinée par lui. Mais quand elle commence à lui témoigner ses sentiments, il la rejette. C’est alors que le hasard le plus total bouscule le destin de nos personnages dès lors qu’Abe et Jill surprennent la conversation d’un étranger et s’y intéressent tout particulièrement. Après avoir pris une décision cruciale, Abe est de nouveau à même de jouir pleinement de la vie. Mais ce choix déclenche une série d’événements qui le marqueront, lui, Jill et Rita à tout jamais.

The irrational man, Woody Allen

In a role that suits his laconic, rum-soaked rhythms nearly as well as did the stoner detective from last year’s “Inherent Vice,” Joaquin Phoenix stars as Abe Lucas, a philosophy professor whose appointment to a small Rhode Island college sends tremors through the campus before he’s even set foot on it. He’s an alcoholic who likes to have affairs with his students, says one rumor; his wife recently left him for his best friend, says another; he witnessed another friend get blown up by a land mine in Iraq, or maybe it was Afghanistan. Whatever the case, Abe Lucas seems to be the biggest thing to hit fictional Braylin College (actually Newport’s Salve Regina U.) in at least a decade, and Allen paints these opening scenes in such broadly comic strokes that you half expect the entire campus to erupt in a musical number upon Abe’s arrival.

AQUARIUS – SERIE TV

Dans les années 60, un sergent de police traque Charles Manson et sa famille avant qu’il ne commette le massacre de 1969. Le policier doit alors infiltrer le groupe du célèbre tueur…

A gritty 1960s cop drama about a cop who goes undercover to track Charles Manson and the Manson Family before their infamous murder spree.

https://www.youtube.com/watch?v=sFP-hW7JpUQ

I wish, Stevie Wonder

Mr. Pitiful, Otis Redding

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Five to One Apartment par MKCA est un projet qui rend un micro – logement en un nouveau niveau, très créatif. Avec une surface totale de 33,5m², cette petite maison à Gramercy Park, Manhattan, New York City est un exemple de fonctionnalité moderne. Le principal élément créatif de la conception est un mur coulissant motorisé capable de se déplacer d’un côté de l’appartement à l’autre, créant différents espaces de vie. Travailler, dormir, s’habiller, s’amuser, plus une cuisine, une salle à manger et un espace bain sont disponibles grâce au mur coulissant, qui passe de l’espace de jour à l’espace de nuit.

Five to One Apartment by MKCA is a project that takes micro-housing to a new, highly creative level. With a total surface of 36 square feet, this small home in Gramercy Park, Manhattan, New York City is an example of modern-day functionality. The main creative element of the design is a motorized sliding wall able to move from one side of the apartment to the other, creating various living areas. Working, sleeping, dressing, and entertaining, plus kitchen, dining, and bathing space are all available as the unit slides, switching from daytime and nighttime zones.

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Andrew Morrison et Gabriella, la maison parfaite mesure 20 m² et a été construite par le couple.

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1. TuboHotel, Mexico, 28€/Night

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2. Smurf House, Greece, 87€/night

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4. Straw Igloos, Netherlands, 86€/Night

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Dans “ARCHIDIRECTOR”, l’artiste Federico Babina crée 27 maisons imaginaires influencées par le style de célèbres réalisateurs de films. Dans une interview avec DesignBoom, Babina explique :

«Les réalisateurs sont comme les architectes du cinéma. Ils sont ceux qui construisent des histoires qui comme les bâtiments, enveloppent le spectateur et le transportent dans un autre monde. Chacun avec son propre style, sa langue et son esthétique, pense, dessine des plans et construit des lieux et des histoires qui nous accueillent pendant la durée du film. La même chose se produit dans l’architecture où même le plus petit détail contribue à façonner l’empreinte d’un architecte”.

Artist imagines architecture in the film style of famous directors

In “ARCHIDIRECTOR“, artist Federico Babina creates 27 imaginary houses influenced by the film style of famous movie directors. In an interview with DesignBoom, Babina explains:

“Directors are like the architects of cinema. They are those that build stories that like buildings, envelop the viewer and carry it in a different world. Each with their own style, language and aesthetics, think, plan design and build places and stories that host us for the duration of the movie. The same thing happens in architecture where even the smallest detail helps to shape the imprint of an architect.”

N° 1 – FEDERICO FELLINI

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N° 2 – GEORGE LUCAS

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N° 3 – CHARLIE CHAPLIN

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N° 4 – ALFRED HITCHCOCK

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N° 5 – STANLEY KUBRIK

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N° 6 – FRITZ LANG

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N° 7 – DAVID LYNCH

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N° 8 – TIM BURTON

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N° 9 – ANDREI TARKOVSKI

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N° 10 – PETER GREENAWAY

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N° 11 – JACQUES TATI

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N° 12 – ZHANK YIMOU

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N° 13 – AKI KAURISMAKI

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N° 14 – INGMAR BERGMAN

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N° 15 – MICHEL GONDRY

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N° 16 – ELIA KAZAN

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N° 17 – PAUL THOMAS ANDERSON

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N° 18 – EMIR KUSTURICA

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N° 19 – WIM WENDERS

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N° 20 – ABBAS KIAROSTAMI

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N° 21 – JIM JARMUSCH

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N° 22 – KRZYSZTOF KIESLOWSKI

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N° 23 – MICHELANGELO ANTONIONI

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N° 24 – RIDLEY SCOTT

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N° 25 – GARETH EDWARDS

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N° 26 – LARS VON TRIER

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N° 27 – JOEL ET ETHAN COHEN

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